El chile de árbol es un ingrediente fundamental en la cocina mexicana, conocido por su color rojo brillante y su intenso sabor picante. Su nombre se debe a que la planta donde crece es más alta que la de otros chiles, llegando a parecer un pequeño árbol.
Por cada 100 gramos, este chile aporta aproximadamente 320 calorías y es una fuente rica en: 
Vitaminas: E, B y C.
Minerales: Potasio (que ayuda a reducir la presión arterial), cobre y hierro.
Antioxidantes: Ayudan a mejorar el funcionamiento cognitivo y prevenir enfermedades cardiovasculares.